香精是什么东西?天天食用香精对人体有害吗?

香草味的可乐,烧烤味的薯片,草莓味的辣条……一系列大开脑洞的味道背后,隐藏着一个神秘的“黑手”,那就是食用香精。因为名字里带“精”,人们总觉得它不太健康,但在食品行业的从业者眼中,没有它就没有现代食品工业的进步。所以,食用香精到底是什么?它是怎么做出来的,对人有害吗?

香精-1
我们小时候吃的水果糖和汽水,它们的味道十分单一。但现在,食物的味道变得十分丰富,这主要归功于食用香精的使用。食用香精的制作过程十分严格,香精公司先是将需要模拟的食物打碎,再动用高科技仪器,分析出该食物中包含的香气分子,进而做出相同味道的食用香精出来。

那么,食用香精真的安全吗?其实只要在合理添加食用香精的前提下,食物是安全的。我国也制定了相应的生产标准,一款香精要想批准上市,就必须经过一系列严格的毒性测试,如果有一个环节出现问题,就不被批准使用。

因为有食用香精的存在,超市里的零食才更美味可口。如果没有食用香精,琳琅满目的食物就会口味单一。其次,食用香精也会让部分食品变得更健康。比如,烟熏腊肉等烟熏食品,可以用“烟熏香精”来模拟烟熏风味,这样做可以减少有害物质的产生。

当然,也有不良商家为了牟利,生产伪劣香精来掩盖伪劣食品的气味,但这不是香精的错。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2466060800@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

登录后才能评论