蔬菜价格大涨是什么原因(解析蔬菜今后走势到底是什么样的)

最近发生的事情可是有意思了啊,大家刚吃腻了便宜的猪肉,想换换口味,吃点蔬菜吧,好家伙!已经吃不起了,最近蔬菜的价格涨得有点离谱,较之前翻了3-4倍,那么本次的蔬菜价格上涨到底是什么原因造成的呢?今后蔬菜的价格走势到底是什么样的?今天咱们聊聊这个话题。

蔬菜价格大涨是什么原因(解析蔬菜今后走势到底是什么样的)-1

这几年大家陆续经历了多次价格大幅上涨的情况,从“姜你军”、“蒜你狠”、“向前葱”、“豆你玩”,到去年的猪肉,今年的煤,这一轮又一轮的价格变动,让大家确实有点措手不及。

而本次蔬菜价格上涨,和之前却有着本质的不同,大家可能注意到了,之前的价格上涨,大多数是由于有人恶意囤货,推高商品价格,以获取巨额利润导致的,那有人问了,那么本次蔬菜的价格上涨难道不是吗?

究竟是不是被人恶意囤货,这个很好判断,要想囤货的话,这个东西肯定是容易存储的商品才行啊,像之前的葱、姜、蒜等等,都有这个特性,放个几个月是没什么问题的。

可是再看本次的蔬菜,涨价的大部分都是绿叶蔬菜,比如菠菜、香菜等,这些都不能长时间保存,最多放几天就可以了,时间长了会坏掉,所以没有人傻到要囤这些商品。

那么排除人为因素的话,到底是什么原因导致本轮的蔬菜价格上涨,咱们按照市场供求关系来分析,在需求端,大家对于蔬菜的采购需求没有大幅增加的情况下,如果价格大幅上涨, 那么大概率的原因是供给端出了问题,那么供给端,也就是“种菜端”出了什么问题呢?

应该有以下三个问题

一是受自然灾害的影响,导致蔬菜减产严重,尤其是今年我国很多地方遭受了大暴雨,尤其是蔬菜种植的大省,比如河南、河北、陕西、内蒙古等地,正是蔬菜即将大量上市的阶段,突降暴雨,让大量的绿叶蔬菜被水泡了,被水泡过的蔬菜,当然会加速的腐烂,自然影响了市场的供应量了。

二是即使没有遭受暴雨的袭击,今年冬天到来的脚步好像比之前快了许多,大部分北方地区都没怎么感受秋天,夏天一过紧接着就迎来了寒冷的冬天,很多人头一天还在穿短袖,第二天就要穿外套甚至棉衣出门了,温度过快地降低,直接导致大量的蔬菜生长缓慢,甚至直接冻死,这也导致今年的绿叶蔬菜减产严重。

三是每年的这个时候,大棚的蔬菜还没有上市,而南方的很多蔬菜也没有大批量的成熟,导致出现了“青黄不接”的状况,价格均有所上扬,也属于正常现象,只是今年由于多种原因叠加,导致价格上涨较多,引起了大家的关注而已。

下一步蔬菜的价格还会持续走高吗?

这个问题,其实大家听完我刚才的分析,已经有了答案,就是随着天气的逐渐转冷,我国的蔬菜供应在逐渐的南移,过段时间南方的大量蔬菜就会大批量地上市,同时随着北方大棚蔬菜的成熟上市,供应端的问题解决以后,蔬菜的价格将会逐渐的回落到正常水平。

但是我们不可忽视的一个特殊情况,就是疫情的因素,国庆节之后我国北方很多地区出现了疫情,至于下一步控制得怎么样?是否影响蔬菜的正常运输?还有油价的上涨是否会增加运输的成本等问题,都是未来蔬菜价格变动的不确定因素。

现在该怎么办呢?

这个问题更好解决了,蔬菜的种类那么多,既然绿叶菜的价格贵,那么还有很多没怎么涨价的蔬菜啊,我们老百姓吃什么不是吃呢,选点便宜的菜,也未尝不可啊。

总之肉类、蔬菜、米面粮油等与老百姓息息相关的生活必需品,他的价格涨跌将会直接影响我们的生活质量,虽是小事,但是却是一件天大的大事,相信未来我国在民生领域的不断投入,政策的不断完善,科技水平的不断发展,我们老百姓的生活成本一定会保持在一个相对稳定的水平。

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